Как победить тягу к сладкому? Рассказывает нутрициолог

Сахарную зависимость зачастую сравнивают с наркотической. Есть данные, согласно которым сахар вызывает зависимость в 8 раз более сильную, чем кокаин.

В первую очередь необходимо разобраться в причине такой тяги. Рассказывает Анжела Давидян, нутрициолог Life Med Center, специалист по интегративному питанию.

Потребность в сладком может быть вызвана разными причинами. Чаще всего она возникает из-за чрезмерного роста дрожжеподобных грибков Candida в организме. Также она нередко сопровождает синдром «усталых надпочечников» и гормональные изменения в организме.

Помимо этого, подобным образом проявляются дефицитные состояния некоторых витаминов и микроэлементов: например, хрома, фолиевой кислоты, магния, железа, витаминов В12 и D.

Провоцирующими факторами развития сахарной зависимости чаще всего являются частые стрессы, недостаток сна, нарушение циркадных ритмов.

Продукты, содержащие быстрые углеводы, обеспечивают ощущения, похожие на эйфорию, но лишь на короткий промежуток времени: подъем сменяется усталостью и грустью. Чтобы опять почувствовать себя хорошо, зависимому человеку требуется все больше и больше сладкого. В результате возникает порочный круг, который наносит серьезный вред здоровью.

И речь здесь идет не только об ожирении. В первую очередь развивается инсулинорезистентность – состояние, при котором рецепторы клеток не чувствительны к действию инсулина, то есть глюкоза не может проникнуть внутрь клеток. Они голодают, а в крови при этом «плавает» большое количество глюкозы. Инсулинорезистентность увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии.

Чтобы избавиться от сахарной зависимости, нужно внедрять в свою жизнь радикальные, но постепенные меры, чтобы не вогнать организм в ещё большой стресс и не получить откат.

Вот несколько шагов, которые помогут снизить зависимость от сладкого:

1. Постепенно сокращайте суточную дозу сахара. Например, уменьшите сахар в кофе/чае, а потом и вовсе откажитесь от сладких напитков.
2. Увеличьте в рационе долю белка (мясо, рыба) и клетчатки за счет некрахмалистых и листовых овощей.
3. Замените сладости на высококачественный мед, горький шоколад (70% какао) – даже небольшой кусочек сможет дать организму необходимую энергию.
4. ​Употребляйте сладкое в качестве десерта только после полноценного, нутритивно плотного приема пищи.
5. Старайтесь придерживаться трехразового питания с чистыми перерывами 3-4 часа.
6. Обогатите рацион продуктами, богатыми аминокислотой триптофаном, которая участвует в выработке гормона радости. Триптофан содержится в говядине, индейке, твороге, сыре, шампиньонах.
7. Постарайтесь снизить уровень стресса, наладить режим сна и циркадные ритмы, ложитесь спать и вставайте в разные дни.
8. Не забывайте об адекватной физической нагрузке – занятия фитнесом в зале или дома, ходьба в быстром темпе.

Прекрасным решением будет прохождение антикандидного протокола под контролем нутрициолога.

Читайте также

Хелена Кристенсен – о моржевании, самомассаже и других секретах красоты в 54 года

Три простых совета от известного диетолога, чтобы не поправиться осенью

Стейк из брокколи с ореховым соусом – питательное овощное блюдо для холодов