Когда лучше пить кофе? Новые данные ученых
По данным Российской ассоциации производителей чая и кофе, за последние 10 лет потребление кофе в нашей стране выросло почти на 100% и составило около 200 000 тонн в год, и это при том, что исторически Россия ‒ чайная страна.
Кофе полюбили не зря: помимо бодрости напиток оказывает благотворное влияние на здоровье мозга, сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение, предотвращает ожирение печени и диабет.
Недавние исследования, проведенные учеными из Университета Колорадо, установили связь между хронотипом человека и потреблением кофеина. Было обнаружено, что главные любители кофе, а также газированных напитков и энергетиков, – так называемые совы. У этих людей, склонных вставать к полудню и работать до позднего вечера, наблюдалось чрезмерное употребление кофе, они не могли отказаться от него. Жаворонки, наоборот, предпочитали напитки без кофеина.
При этом употребление трех или более напитков с кофеином в день увеличивает риск нарушения сна. Большинство людей, выпивающих чашку кофе в 9 часов вечера, зависают в интернете до полуночи, не чувствуя сонливости почти до 2 часов ночи. Кофеин и синий свет экрана не только блокируют выброс мелатонина, но и сдвигают циркадные ритмы на час или даже больше. А вот 1‒2чашки кофе, выпитые вовремя, никак не повлияют на ваш сон.
- Не пейте кофе сразу после пробуждения
Уровень кортизола и адреналина утром и так повышен. Добавив кофеин к этому мощному утреннему гормональному коктейлю, вместо бодрости вы получите нервозность.
Чтобы восполнить недостаток жидкости и зарядиться энергией, лучше выпейте 2 стакана воды с лимоном или чашку зеленого чая. В нем умеренное содержание кофеина, а антиоксидантов, которые помогают работе мозга, снижают риск сердечных заболеваний и потенциально защищают от рака, много.
- Пейте кофе до обеда
А вот к обеду уровень кортизола снижается, вы можете почувствовать сонливость. Взбодриться и восстановить энергию к своему пиковому периоду дня поможет чашка кофе.
- Не пейте кофе после 15.00
Хотя вы почувствуете эффект кофеина уже через 25 минут, во второй половине дня организму потребуется гораздо больше времени, чтобы его вывести его: до 8 часов. Для сравнения: для метаболизма одной дозы алкоголя (бокал вина или рюмка водки) требуется 1 час.
Проще говоря, вы (по крайней мере ваш мозг) будете чувствовать свой послеобеденный эспрессо до ночи. А если выпить чашку кофе еще и после ужина, от избытка кофеина вас будет «колбасить» всю ночь.
Читайте также
Почему не нужно избегать еды на ночь и что можно съесть перед сном? Совет от диетолога
Что делать, если дико хочется сладкого? Рассказывает эксперт
