Красота изнутри: 8 продуктов для сияющей кожи и густых волос

03.11.2019

Кремы, сыворотки, муссы и шампуни… Даже самые дорогие многоступенчатые системы по уходу за кожей и волосами не принесут впечатляющих результатов, если организму не хватает витаминов и минералов. Верно говорят, что красота идет изнутри, поэтому без правильного питания все усилия по ее «искусственному» поддержанию бесполезны.

«Еда, которую мы употребляем, – это не просто энергия и калории, а источник стройматериалов для клеток. Она напрямую влияет на наш внешний вид. Продукты, богатые омегой-3, витамином С, антиоксидантами, – кирпичики, из которых строится наша красота», – говорит врач-натуропат с 15-летним стажем Типпер Льюис.

В своей новой книге Eat for Beauty («Ешь и будь красивой»), она рассказала, на какие продукты стоит налегать, чтобы иметь сияющую кожу и густые волосы. А мы посоветовали, как их включить в свой рацион.

 

КИВИ

Киви содержит больше витамина С, чем любой из цитрусовых. Витамин С способствует выработке коллагена, который, в свою очередь, улучшает эластичность кожи и придает ей естественное сияние. Этот антиоксидант выполняет роль естественного щита для организма. В частности, защищает кровеносные сосуды для здоровой циркуляции в коже головы. Это отражается и на состоянии волос – они быстрее растут.

 

КАК ЕСТЬ Любимый завтрак Виктории Бекхэм – смузи «Зеленый монстр» (Подробности о ее рационе – в статье «Что ест Виктория Бекхэм, чтобы в 45 выглядеть на 30«). Рецептом смузи Вики поделилась у себя в инстаграме:

  • 1 киви
  • пучок шпината
  • сок половины лимона
  • несколько соцветий брокколи
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 ст. ложка семян чиа

Смешиваем в блендере и готово!

 

 

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

А вот еще один продукт, богатый витамином С. По возможности ешьте красный сладкий перец – в нем содержится больше витамина С, чем в зеленом и желтом.

 

КАК ЕСТЬ Берите с собой в качестве перекуса, как это делает Миранда Керр: у нее всегда с собой нарезанные палочками морковка, перец и сельдерей.

 

ПАЛТУС, СЕЛЬДЬ, ЛОСОСЬ

Белок – это ключ к здоровым волосам. Волосы состоят в основном из белка, исследования показывают, что недостаточное его количество в рационе может привести к истончению и ломкости волос.

Белок в большом количестве есть в рыбе, устрицах (сейчас много сравнительно недорогих дальневосточных) и яйцах, которые к тому же содержат биотин – витамин, ответственный за здоровье и рост волос.

Но вернемся к рыбе. Лосось, сардины, палтус и другая жирная рыба и морепродукты богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые помогают бороться с воспалительными процессами во всех системах организма, включая самый большой орган – кожу. Они способствуют сохранности коллагена – эластичной основы нашей кожи, который отвечает за упругость, увлажненность и препятствует появлению морщин и акне.

 

КАК ЕСТЬ Два-три раза в неделю ешьте рыбу или морепродукты. Старайтесь выбирать те виды, которые при максимальном количестве омега-3 накапливает минимальное количество ртути: сельдь, лососевые (кета, нерка, чавыча, кижуч, семга), скумбрия, сардины, палтус, анчоусы. Сайда, сибас, камбала, морской окунь тоже содержат омега-3, но в меньшем количестве, чем жирная рыба.

 

ОРЕХИ И СЕМЕНА

Есть и растительные продукты, богатые омега-3 и белком. Это тыквенные и льняные семечки, чиа, оливки, грецкие орехи, арахис, как и масло, выжатое из них.

 

КАК ЕСТЬ С этим все просто – маслом заправляйте салаты и гарниры, добавляйте в овощные супы. Орехи и семечки – прекрасный перекус. Но не увлекайтесь: если вы следите за весом, достаточно 1-2 столовой ложки масла в день, а орехов и семян – по небольшой горсточке, так как они весьма калорийны.

 

АВОКАДО

Каждый день в инстаграме мы видим все новые и новые фото авокадо, а певица Майли Сайрус даже сделала себе тату с изображением этого фрукта. Поистине «зеленое золото» – в авокадо содержится около 20 разных витаминов и минералов. Самые важные для кожи – омега-3, о котором мы писали выше, и витамин Е – антиоксидант, который помогает предотвращать обезвоживание, борется со свободными радикалами и улучшает насыщение клеток кислородом.

 

КАК ЕСТЬ Натали Портман съедает три авокадо в неделю (режет в салат, использует для тоста, готовит гуакамоле) и клянется, что благодаря этому ее кожа увлажненная и более упругая, даже крем не нужен.

 

 

МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ

Удивительно, но факт: в одном листе водорослей нори содержится такое же количество омега-3, как в двух авокадо!

 

КАК ЕСТЬ Вы можете найти морские водоросли в супермаркетах, в отделе с ингредиентами для блюд японской кухни или в специализированных магазинах натуральных продуктов. Для полного счастья достаточно включать в свой рацион одну чайную ложку сушеных водорослей в день. Чтобы лицо было чистым, вы можете использовать хлопья ламинарии вместо соли.

 

ШПИНАТ, ПЕТРУШКА, БРОККОЛИ, КАПУСТА

Зеленые листовые овощи богаты и омега-3 и альфа-липоевой кислотой. Антиоксидант действует как противовоспалительное средство, уменьшая круги под глазами, отечность, предотвращая появление морщин и прыщей.

 

КАК ЕСТЬ Если хотите, чтобы ваша кожа всегда была чистой, зеленые листовые овощи должны составлять 20% каждого приема пищи. Режьте в салат, добавляйте в супы и смузи, тушите на оливковом масле с чесноком, как это делают Белла Хадид, Амбер Валетта, Каролин Мерфи (подробности читайте в статье «Что ест Белла Хадид, чтобы иметь красивую чистую кожу? Рассказывает ее диетолог»).

 

КУРКУМА

В куркуме содержится мощный антиоксидант – куркумин, который эффективно борется со свободными радикалами и ускоряет синтез коллагена. А значит, эта специя помогает коже оставаться упругой дольше.

 

КАК ЕСТЬ Приправляйте куркумой супы, вторые блюда, запеченные овощи. Вот рецепт с корнеплодами: почистите картофель, морковь, корень сельдерея, пастернак и чеснок, нарежьте кусочками, выложите на смазанный растительным маслом противень, посолите, посыпьте куркумой и запекайте 40 минут при 180 градусах.

 

КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ

Благодаря своей остроте улучшает кровообращение в клетках кожи, что хорошо влияет на ее цвет и эластичность.

 

КАК ЕСТЬ Тут два варианта – используйте как приправу для супов и вторых блюд. Если же вы не любите острое, принимайте по утрам, как лекарство: в стакан теплой воды выжмите лимон, добавьте щепотку перца и не спеша выпейте.

 

Читайте также

 

С глаз долой: 7 продуктов, от которых стареет ваша кожа

 

Как разогнать метаболизм и избавиться от отеков? Личный опыт

 

Все о витаминах: интервью со спортивным врачом (видео)

Мы используем cookie-файлы для улучшения предоставляемых услуг и сбора статистических данных. Продолжая навигацию по сайту, вы соглашаетесь с правилами использования cookie-файлов согласно Политике SportChic в отношении защиты конфиденциальности персональных данных, предоставляемых посетителями сайта SportChic.

Ок