Праздники без последствий для фигуры и здоровья: опыт долгожителей
Ограничьте потребление животных белков! Жиры запрещены, сахар – зло! Как министра иностранных дел СССР Громыко называли «мистером Ноу», так и большинство диет начинается со слова «нельзя». Не потому ли стала популярной средиземноморская диета, делающая акцент не на запретах, а на умеренности и простоте?!
Вернее, это даже не диета, а образ жизни. Приоритет отдается цельным продуктам – зерновым, крупам, бобовым, растительным жирам и большому количеству овощей и фруктов. Врачи считают такой рацион лучшим для здоровья и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Но средиземноморская диета – это не только еда как таковая. Важны для здоровья и другие полезные привычки, сформировавшиеся за века у тех, кто живет на берегах Средиземного моря. Путешественник и исследователь Дэн Бюттнер, установивший пять регионов мира, где люди живут дольше всего в добром здравии, – он назвал их «голубыми зонами», считает, что важно рассматривать образ жизни долгожителей в целом, как систему. Из пяти «эпицентров долголетия» два находятся в Средиземноморье – на греческом острове Икария и на Сардинии.
Что мы можем взять у их жителей и применить прямо сейчас, на начинающихся новогодних каникулах? Вот три ключевых компонента средиземноморского образа жизни:
- Больше двигайтесь
Не обязательно покупать абонемент в спортклубе, бегать ускорения по утрам или выполнять интенсивную домашнюю тренировку: просто добавьте в свое ежедневное расписание ходьбу. В культуре Средиземноморья многокилометровые ежедневные прогулки – вдоль моря из деревни в деревню, в горы за грибами или травами – являются нормой жизни.
И хотя наш климат на первый взгляд не располагает к прогулкам, это по сути лишь отговорка. Начните с малого: прогуляйтесь за продуктами или посмотреть, как украсили к Новому году площадь у метро. И постепенно увеличивайте дистанцию – ведь на Красной площади елка еще красивее!
- Общение – норма жизни
Другой ключевой компонент образа жизни в средиземноморских регионах – долгие совместные трапезы. Прием пищи – не одинокий перекус на ходу, как в мегаполисе, где все разобщены и издерганы. Нет, обед и ужин в сельской Италии и Греции – это солидное общее мероприятие, способ повидаться друзьям и знакомым, найти общие темы представителям разных поколений.
Бюттнер уверен: чем крепче и обширнее такие эмоциональные связи, тем лучше состояние вашего здоровья. Наличие большой семьи, где родственники встречаются на семейные торжества и ходят в гости по выходным, имеет решающее значение для долголетия!
Или еще вариант – компания из четырех или пяти человек, с которыми вы дружите с детства или института. Встречаясь с ними, вы каждый раз чувствуете, как будто вам снова 20, и в голове вечное радостное предвкушение совместной поездки на каникулы к морю.
Да хотя бы найдите единомышленников в бассейне или кружке по интересам. С кем вы можете обмениваться новостями, делиться новыми методиками и своими достижениями.
- Не спешите в еде
Важнейший постулат средиземноморской диеты – акцент на всем домашнем – относится и к приготовлению пищи. Никаких полуфабрикатов, тем более консервов: чем больше вы готовите с нуля, тем лучше, причем это распространяется и на пасту, и на хлеб.
Ну и, само собой разумеется, надо ограничить перекусы между приемами пищи, есть медленно, не отвлекаясь ни на кого, кроме ваших собеседников за столом. Выключите телевизор, компьютер, телефон и сосредоточьтесь на вкусной еде и радости человеческого общения ‒ не только на новогодних каникулах, но и всегда!
Читайте также
Мэтью Макконахи – о том, как жить спокойно и успешно, и своей новой книге
Как добиться плоского живота? Любимое упражнение Холли Берри
