Протеиновые коктейли: мнение эндокринолога и диетолога
Гвинет Пэлтроу, Миранда Керр и все знакомые девушки, которые ходят в спортзал и следят за фигурой, пьют протеиновые напитки после тренировки или по утрам, а Кейт Хадсон даже запустила линию протеиновых порошков.
Наталья Зубарева, доктор превентивной и антивозрастной медицины, практикующий врач, автор серии бестселлеров, научный редактор зарубежной литературы издательства АСТ, раскапывает, что будет, если пить протеин каждый день.
Протеин – это, по сути, высококонцентрированный легкоусвояемый белок, необходимый для построения мышц. Поэтому протеиновые коктейли с содержанием полезных аминокислот регулярно употребляют спортсмены. При активных физических нагрузках организм нуждается в большой дозе белка, и протеин позволяет ее восполнить.
Важно при этом понимать, что протеиновый коктейль – концентрация молока, яиц и сои, а ряд незаменимых аминокислот содержится только в красном мясе. Поэтому полностью заменить натуральные ингредиенты не получится.
Если мы говорим о спортсменках-любителях, то им в сутки достаточно примерно 1,5 грамма белка на 1 килограмм веса. Опять же, минимум половину рекомендую брать из пищи, а не из баночки с порошком, и четко рассчитывать свою норму.
Главная опасность заключается в том, что вы рискуете в противном случае получить проблемы со здоровьем, вызванные переизбытком белка. Под ударом могут оказаться почки, печень, желчный пузырь, возрастает риск образования камней.
К тому же, при высоком содержании белка в меню и сопутствующем дефиците клетчатки (такое часто бывает, ведь после сытного коктейля салата вам уже не захочется), гарантированы проблемы с ЖКТ: вздутия, диарея, изжога и т.д.
А я замечу, что получить переизбыток белка, употребляя протеин, намного легче, чем употребляя тот же белок с мясом, творогом, яйцами и т.д. Все-таки, согласитесь, объестся этими продуктами сложнее, чем незаметно для себя перебрать с протеиновыми коктейлями.
Рацион должен быть сбалансированным: спортсмены вы или нет, в вашем меню должны быть и белки, и жиры, и углеводы. Только так вы построите красивое тело и сохраните здоровье.
Читать также
Два рецепта смузи с протеином от Кейт Хадсон
