Спирулина – суперфуд для красоты: мнение Кейт Миддлтон, Миранды Керр и Виктории Лопыревой
Молодая мама Виктория Лопырева признается: «Спирулина – идеальный помощник, когда у вас стресс и недосып. Она помогает чувствовать себя отдохнувшей». Полина Киценко, сооснователь забега «Бегущие сердца» говорит, что спирулина помогает ей в уходе за телом. «Я принимаю спирулину большими курсами – по 2–4 месяца. В результате кожа становится настолько шелковой, что даже можно забыть о креме, микроэлементы, содержащиеся в водоросли, напитывают кожу!».
Спирулина – настоящая витаминная бомба: в ее составе около 1000 витаминов, минералов, аминокислот и ферментов. Это один из самых полезных продуктов, доступных человечеству.
Для чистой сияющей кожи
«Наша внешняя красота идет «изнутри», – говорит нутрициолог Валентина Алехина. – Сияние кожи – это не что иное, как показатель здоровья клеток организма, а спирулина – источник полезных питательных веществ для них».
Витамин А повышает синтез коллагена, а витамин Е способствует регенерации клеток, благодаря чему цвет лица улучшается. Кстати, содержание витамина Е в спирулине – самое высокое, в 3 раза выше, чем в другом рекордсмене – зернах пшеницы.
Также спирулина содержит селен и тирозин, которые известны своим мощным омолаживающим действием. Антиоксиданты, содержащиеся в тирозине, устраняют свободные радикалы, которые вызывают преждевременные признаки старения.
Есть в спирулине и супероксиддисмутаза – вещество, которое считается одним из наиболее важных антиоксидантных ферментов, защищающих кожу от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.
Многие также отмечают, что спирулина помогает бороться с акне. Гамма-линоленовая кислота (ГЛК), присутствующая в женском грудном молоке, редко встречается в природе, но в спирулине есть и она! ГЛК ускоряет регенерацию кожи, активизирует обменные процессы в клетках, помогает устранить поверхностные бактерии, которые отвечают за возникновение акне.
Для красивой фигуры
Инсайдеры говорят, чтобы похудеть к своей свадьбе Кейт Миддлтон пила коктейль из спирулины и шпината, а Опра Уинфри в одном интервью назвала спирулину «чудодейственной едой», которая помогла ей сбросить 18 кг!
Нет, спирулина не сжигает жир, но позволяет снизить количество потребляемой пищи. Дело в том, что в этой водоросли содержится большое количество белка. К примеру, в 10 граммах спирулины столько же белка, сколько в килограмме говядины, а вот энергетическая ценность одной столовой ложки спирулины всего 16 калорий!
«Получается, что благодаря спирулине мы снижаем количество потребляемой пищи, но при этом организм не страдает от дефицита витаминов и микроэлементов. Наоборот, жизненный тонус и работоспособность повышаются. Ежедневное употребление спирулины способствует ускорению метаболизма благодаря витаминам группы В и аминокислоте L-фенилаланин», – подчеркивает Валентина Алехина.
Исследования показывают, что спирулина повышает мышечную выносливость. В ней содержатся кальций, калий и магний, которые поддерживают здоровье мышц, костей и сердца, а также глютамин, который увеличивает естественную секрецию анаболических гормонов, принимает активное участие в синтезе мышечной ткани и помогает быстрее восстановиться после тяжелых нагрузок.
Так, одно из исследований проводилось с участием профессиональных спортсменов, которые в течение четырех недель принимали спирулину, но продолжали тренироваться как обычно. К концу эксперимента они продемонстрировали увеличение силовых показателей и объемов мышц, чего до этого не наблюдалось.
Для нервной системы
Спирулина существует на Земле более 4 миллиардов лет. Ее употребляли в пищу еще ацтеки. Они особо ценили эту водоросль за триптофан – аминокислоту, которая способствует выработке серотонина, следовательно, отвечает за стабильность эмоций и улучшение настроения, предотвращает депрессию.
Также спирулина помогает бороться с бессонницей. В ее составе есть тиамин (витамин B1), который улучшает работу нервной системы.
«Чаще всего к состоянию тревоги, депрессии и паническим атакам приводит низкое содержание железа в организме. Но если вы будете принимать спирулину, такого не случится. Она содержит в 34 раза больше железа, чем шпинат. Веганам на заметку!» – говорит Валентина Алехина.
Как употреблять
В отличие от других растений с целлюлозной оболочкой, оболочка спирулины состоит из полисахаридов. Поэтому она легко растворяется в желудке, усваивается быстро (если съесть натощак, то всего за 15–20 минут) и обеспечивает почти стопроцентное поступление в организм огромного количества питательных веществ, содержащихся в этой водоросли.
«В спирулине содержится хлорофилл – источник энергии, который пробуждает желание действовать, поэтому спирулину я рекомендую принимать утром, – говорит Алехина. – Употреблять спирулину постоянно не рекомендуется, нужно пить курсом 1–3 месяца, после чего делать перерыв. Рекомендуемая суточная доза – 1–8 граммов в день».
Спирулину обычно продают в капсулах либо в порошке. Порошок можно добавлять в кашу, суп или смузи – так, как мы видим в инстаграме супермоделей.
СМУЗИ ДЛЯ ВЫВЕДЕНИЯ ШЛАКОВ от Рози-Хантингтон Уайтли:
- 2 чашки воды
- половина лимона
- 2–3 стебля сельдерея
- 1 ст. ложка порошка спирулины
Смешайте все ингредиенты в блендере.
БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ для разгрузочных дней от Миранды Керр:
- 1 ст. ложка спирулины
- 1 ст. ложка семян чиа
- 1 ст. ложка кокосового масла
- 1 ч. ложка какао-порошка
- 1 ч. ложка порошка маки (по желанию).
Смешайте все ингредиенты в блендере.
Читайте также
Что делает Николь Кидман, чтобы в 52 выглядеть на 37
Фигуристка Александра Трусова об уходе за волосами и идеальном наряде для вечеринки
