Три идеи салата для полноценного ужина

Три идеи салата для полноценного ужина

23.07.2021

Сейчас, когда стоять у плиты и что-то готовить подчас чересчур жарко, самый очевидный выбор для обеда или ужина – салат. А идеальный салат – это наслоение вкусов, текстур и питательных веществ. Как, например, эти три салата.

  1. С чистого листа

Начните с листовой зелени – латука, шпината, кейла и т.д., а затем добавьте другие полезные ингредиенты – с белком, жирами, чем-нибудь соленым, кислым и хрустящим.

Салат из редиса, латука и нута

Сочетание свежих и хрустящих ингредиентов: редиса, латука, брюссельской капусты, нута и сливочной заправки.

Рецепт здесь

  1. Салат без салата

Салат не обязательно должен иметь основу из зеленых листьев. Как альтернативу можно использовать любые овощи – огурцы, капусту, фенхель, редис.

Мексиканский салат из кукурузы и овощей

Помимо кукурузы в этом традиционном мексиканском салате много других овощей – желтые, красные, оранжевые, зеленые фиолетовые – настоящая радуга! А ведь известно, что чем больше вы едите овощей и фруктов разных цветов, тем лучше для здоровья.

Рецепт здесь

  1. Для дополнительной сытости

Чтобы сделать блюдо более питательным, добавьте в салат крупу – киноа, дикий рис, гречневую лапшу, орехи или бобовые – фасоль, нут, чечевицу. А под конец заправьте его пикантным или острым соусом.

Салат из киноа и цуккини

Порежьте зелень и свежие овощи, какие есть под рукой, добавьте горсть орехов (лайфхак, как превратить обычное блюдо в деликатес) и киноа. Эта крупа не содержит глютена, богата белком и является одним из немногих растительных продуктов, содержащих все девять незаменимых аминокислот.

Рецепт здесь

Читайте также

Как выбрать самые вкусные персики? Рецепт пирога в придачу

Что есть, чтобы дольше жить, и рецепт весеннего салата в придачу

Как не отекать в жару? Рассказывает врач

Мы используем cookie-файлы для улучшения предоставляемых услуг и сбора статистических данных. Продолжая навигацию по сайту, вы соглашаетесь с правилами использования cookie-файлов согласно Политике SportChic в отношении защиты конфиденциальности персональных данных, предоставляемых посетителями сайта SportChic.

Ок