Цинк – для иммунитета и не только: личный опыт

Цинк – для иммунитета и не только: личный опыт

25.04.2021

Всю свою жизнь я борюсь с нехваткой железа и витамина Д, поэтому каждые 6–8 месяцев сдаю кровь на биохимический анализ. И вот несколько лет назад у меня был обнаружен дефицит цинка. Честно говоря, я не ощущала каких-то симптомов, но по совету врача пропила курс. И с тех пор перестала простужаться!

Тогда для меня это было потрясение, но сейчас, во время пандемии, каждый школьник знает, что цинк так же важен для функционирования иммунной системы, как и витамины Д и С. Кроме того, этот микроэлемент улучшает работу мозга и гормональный фон, участвует в процессе обновления клеток кожи и образовании коллагеновых волокон.

Я не сторонник бездумного потребления аптечных витаминов, считаю, что полезные вещества нужно стараться по максимуму получать из рациона. И вот уже несколько лет мне удается поддерживать уровень цинка только с помощью продуктов питания.

Вот четыре лучших источника цинка.

1. Красное мясо

Говядина и телятина – чемпионы по содержанию цинка: 10–16 мг (суточная норма) на 100 г. На втором месте баранина и свинина.

1. Бобовые

Я не ем красное мясо, поэтому налегаю на фасоль, чечевицу и нут. В 200 г готовых бобовых – 30% суточной нормы. Кстати, это столько же, сколько в свином антрекоте.

3. Семена

Цинк есть в семенах тыквы, льна, подсолнечника, чиа. К примеру, треть стакана сырых тыквенных семечек содержит около трети суточной нормы.

У меня банки с семенами всегда под рукой. Я кладу их и в кашу, и в салат, посыпаю готовые блюда. Да и просто беру горсточку на перекус.

4. Устрицы

К сожалению, свежие устрицы не входят в наш каждодневный рацион. Хотя согласно всем учебникам это главный источник цинка – 60 мг на 100 г. Значит, что в двух устрицах содержится примерно суточная норма – 12–15 мг.

Раз в месяц балую себя дальневосточными устрицами, а сейчас в Москве появились и крымские. Здоровья ради!

Читайте также

Кверцетин – новое слово в поддержке иммунитета: рассказывает геронтолог Минздрава России

Сила ночи, сила дня: польза мелатонина для долголетия

Что есть, чтобы дольше жить, и рецепт весеннего салата в придачу

Мы используем cookie-файлы для улучшения предоставляемых услуг и сбора статистических данных. Продолжая навигацию по сайту, вы соглашаетесь с правилами использования cookie-файлов согласно Политике SportChic в отношении защиты конфиденциальности персональных данных, предоставляемых посетителями сайта SportChic.

Ок