Вишнево-миндальный смузи – на завтрак или ужин
Смузи часто рассматривают как завтрак на ходу, но плотный питательный коктейль поможет продержаться до следующего приема пищи или вообще заменить ужин. Например, этот вишнево-миндальный смузи – комбинация витаминов, клетчатки, белка и полезных жиров. Утром он обеспечит энергией и даст работоспособность, днем поможет восстановиться после тренировки, а вечером настроит на крепкий сон.
Этот рецепт мы нашли в книге Натали Кохлин – американской пловчихи, рекордсменки мира, 12-кратного призера Олимпийских игр, Cook to Thrive («Рецепты чемпионов» или «Еда для победителей»). После выдающейся спортивной карьеры Натали достигла успехов в телевизионной, она участвует в популярных кулинарных шоу, а несколько месяцев назад выпустила книгу, в которой поделилась рецептами «чемпионских» блюд.
«Вишнево-миндальный смузи восхитителен на вкус и полон питательных веществ, ведь любой спортсмен вам скажет, правильное питание – залог успехов на арене», – пишет Натали.
Вишня содержит полифенолы двух типов – процианидины и антоцианы. Как и все антиоксиданты, они обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают поддерживать иммунитет. А в сочетании с мелатонином – гормоном, регулирующим внутренние часы организма, улучшат сон.
Греческий йогурт – это жир и белок, которые способствуют наращиванию мышц после нагрузки, а семена чиа – суперфуд с высоким содержанием жирных кислот и клетчатки, благотворно влияющих на сердце.
А главное – вишня прекрасно растет в наших широтах, русскими селекционерами выведены множество сортов, а значит, и с этим коктейлем вы соблюдаете еще одну заповедь здорового образа жизни – есть сезонные и свежие продукты!
ВИШНЕВО-МИНДАЛЬНЫЙ СМУЗИ
На 2 порции
- 1 стакан свежей или замороженной вишни без косточек
- 1 стакан несладкого миндального молока
- 1 стаканчик греческого йогурта
- 1/2 замороженного спелого банана
- 2 ст. ложки семян чиа
Смешайте в блендере все ингредиенты до однородной массы и разлейте по стаканам.
Читайте также
Пять самых полезных летних ягод
