Если вы в отличной форме и не переживаете по поводу парочки набранных после праздников килограммов, то мы вами гордимся! Ну а для нас, простых смертных, конец января – это время мучительных переживаний по поводу съеденных пирогов и выпитого вина. Короче говоря, наступило время детокса.
В прошлом январе Джей Ло и ее жених Алекс Родригес соблюдали 10-дневную диету, которую они назвали «вызовом»: действительно, на 10 дней полностью отказаться от углеводов и сахара сможет не каждый. Весь мир следил за этим «вызовом» в инстаграме героев, он стал вирусным, и многие люди решились его повторить.
С Алексом Родригесом на приеме Time 100 Gala
Как выглядит диета без углеводов и без сахара?
10-дневный «вызов» основан на распространенной безуглеводной диете. Сама по себе она довольно строгая, ограничивает даже цельные злаки и некоторые фрукты и овощи. А если убрать еще и сахар?! Хотя сахар с технической точки зрения и есть самый настоящий углевод и, следовательно, логично, что он исключается из безуглеводной диеты.
Вот список продуктов, которые нужно исключить:
- Сахар.
- Зерновые – пшеницу, рис, ячмень и рожь, а также продукты их переработки, такие как макароны и хлеб.
- Упакованные обработанные продукты.
- Гидрогенизированные масла.
- Крахмалистые овощи: картофель, свеклу, морковь, кукурузу.
- Фрукты: бананы, яблоки, груши, виноград, апельсины.
- Бобовые.
- Молочные продукты: классическая безуглеводная диета разрешает молоко и йогурт, но Дженнифер Лопес от них отказалась.
- Алкоголь: лучше не выпивать, но если это совсем нереально, отдайте предпочтение сухому вину или текиле. (Как выбрать здоровые варианты читайте в статье «Какие спиртные напитки самые гуманные к нашему организму?»)
Разрешенная еда
- Мясо: индейка, курица, баранина и дичь, например оленина.
- Рыба: лосось, треска, сардины, креветки, краб.
- Яйца.
- Овощи семейства крестоцветных (капуста, цветная капуста, брокколи), кабачки, авокадо, а также грибы и зелень.
- Ягоды.
- Орехи и семена с низким содержанием углеводов: миндаль, фисташки, тыквенные семечки.
- Масло: кокосовое и оливковое.
Чем безуглеводная диета отличается от кето-диеты?
Основное отличие заключается в уровне ограничений. Бескомпромиссная безуглеводная диета – более строгий сценарий, чем кето, в которой разрешены около 50 граммов углеводов в день. Такое количество углеводов не мешает организму войти в естественный кетоз. Подробности об этом плане питания – в статье «Что такое кето-диета и с чем ее едят?».
Другим ключевым компонентом кето-диеты является потребление большого количества жиров: поэтому, собственно, те, кто соблюдают кето-диету, не испытывают чувства голода. А безуглеводная диета их ограничивает.
Что говорит наука?
Принять вызов и продержаться 10 дней без углеводов и сахара возможно. Но только бы по окончании диеты не наброситься на них с утроенной силой! Попытайтесь сделать эту декаду отправной точкой для улучшения здоровья, чтобы обуздать тягу к сахару в долгосрочной перспективе или ввести в рацион новые полезные рецепты.
Важно помнить, что отказ от углеводов и сахара может привести к некоторым симптомам отмены: вас могу мучить головные боли и раздражительность, поэтому будьте готовы.
И, как говорят англичане, last, but not least. Все посты Дженнифер Лопес о 10-дневной диете были из спортзала. Диета хорошо, а вместе гантелями и скакалкой – еще лучше!
Читайте также
Что ест Виктория Бекхэм, чтобы в 45 выглядеть на 30
Японке Канэ Танака исполнилось 117 лет: ученые о феномене Страны восходящего солнца